春の恵み、ふきのとうが今年はいっぱい出来ました。
というか、今年は意識して探しました。😊
そしたら、３月中いっぱい採れました。
天ぷらにしていただきました。😊
今年最後のふきのとうは、ふき味噌にしておにぎりにしたり炊きたてのご飯に乗せていただきました。
そして昨日、葱坊主を天ぷらにしたら美味しいと聞き、家の前の畑から葱坊主をいっぱい採ってきました。
いっぱいありました。😊
花が開いていないものが良いそうです。
葱坊主の天ぷら、はじめて食べました。
葱の苦味が少しありますが、とても美味しいです。😊
母に聞いたら、種取りにするそうです。
これだけ採ってもまだいっぱいあるので、大丈夫。
昨年は、ふきのとうの存在を忘れていて食べませんでしたが、今年は３回も天ぷらにしていただきました。
葱坊主の天ぷらは今年が初めて。
そろそろ、ハーブ🌿の女王ヨモギが生えてきていますね。
今年初めてのヨモギ茶をいただきました。
香りがまだ若い感じがしましたが、とても美味しかったです。
もっといっぱいできたら、パンに混ぜたりヨモギの天ぷらもしよう！！
天ぷらにすると何でも美味しくなるから不思議ですね。😊
ふきのとうとヨモギは完全無農薬無肥料の自然のものですから、とても身体に良いし、お金がかからないこともとても有り難い存在です。
自然の恵みに感謝です。😊🍀🌍✨