大きくて立派な柿を大量にいただきました！
今日スーパーで同じ柿が1個159円で売られていて、計算したら凄い金額になり驚き👀‼️
毎日感謝💓していただいています。😊
2019/10/26のブログ
「柿は神の食べ物✨本日10月26日は柿の日✨柿を食べましょう！😊」
にも柿について書いています。
良かったら読んでみてください。
「気になること知識の泉」から抜粋させていただきます。😊
2021/12/21
「医者いらず」のことわざと言えば？食べ物では何がある?
ことわざや格言には、健康に関する言葉も多くあります。
とくに現在でも参考になりそうなのが、「特定の食べ物を食べると医者いらず」となることわざですね。
◎柿の医者いらず
「医者いらず」ということわざでよく聞くのが、「柿の医者いらず」です。
柿はビタミンが豊富で、特にビタミンCは100gあたり約70mgと、みかん(約33mg)の２倍以上もあります。
またビタミンAも100gあたり35㎍と豊富で、強い抗酸化作用で体やお肌の老化を遅らせてくれます。
ビタミンCとの相乗効果で、お肌も体も若々しくしてくれるんですよ。
この他には、ビタミンB群▪葉酸などの各種ビタミンもバランスよく含まれるので、体に嬉しいですね。
そして更に注目したいのが、たっぷり(100gあたり170mg)含まれるカリウムです。
カリウムには体内の余分な塩分を、水と共に排出してくれる効果があります。
そのため動脈硬化などの生活習慣予防と、むくみ改善が期待できますよ。
▪動脈硬化対策
▪むくみ改善
▪美肌効果
▪風邪対策
▪二日酔い
▪便秘対策
▪栄養が多く詰まっているのは、皮と実の境目
◎大根の医者いらず
大根も「医者いらず」となる食べ物で、「大根おろしの医者いらず」ということわざもあります。
大根はすりおろすと独特の辛味が生まれますが、これは「イソチオシアネート」という成分によるものです。
イソチオシアネートには殺菌作用と免疫力アップ効果があるので、風邪気味の時におすすめなんです。
またアミラーゼという分解酵素も含まれ、胃もたれ▪胸焼けを解消してくれます。
ビタミンAに変化するカロテンやビタミンC、ビタミンE▪Kもバランスよく含まれているのも嬉しいですね。
更に食物繊維と水分をたっぷり含んでいるので、満腹感と便秘解消にも役立ちます。ただし大根おろしの辛味成分は、すりおろして１５分程度で消えてしまいます。
殺菌効果を上手に手に入れたいなら、おろしたての大根をいただきたいですね。
(葉も栄養豊富で美味しいですね。😊)
◎トマトが赤くなると医者が青くなる
ヨーロッパには、「トマトが赤くなると医者が青くなる」という格言があります。
真っ赤なトマトの色は「リコピン」という成分で、カロテンの一種。
リコピンはビタミンAに変化しない特徴がありますが、そのままでも強い抗酸化作用があります。
そのまま食べても煮込んでも美味しいトマトは、毎日でも食べたい野菜ですね。
▪ミニトマトにはトマト以上の栄養価がある。
◎医者いらずのために、バランスよく食べよう
「医者いらず」という言葉は、食べることで元気になれるという知恵から生まれました。
今回紹介した食べ物以外にも、梅▪みかん▪アロエなども「医者いらず」な食べ物なんですよ。
ただし食べ物だけでは病気は回復しませんし、いくら体に良いとは言っても1種類だけ食べても栄養バランスが取れません。
「腹八分目は医者いらず」という言葉もあるように、食べ過ぎも体に負担をかけてしまいます。
ほどよくバランスよく食べたあとは、軽く運動も行って、健康的な毎日を過ごしたいですね。
以上です。😊
どうぞご参考に。